温哥华旅游攻略温哥华自驾游周边一日游打卡景点旅游攻略

这个世界上有一个地方，在北美，好山好水好福利，却不用说英语；不在中国，却遍地华人，而且能尽享正宗的华夏美食。简言之，身居国外，胜似在中国，这样的地方地球上只有一个，那就是温哥华。

早在移民之前，就听一个拿到枫叶卡去加拿大生孩子的朋友说，在温哥华待产的六个月期间，见到外国人的机率比在北京国贸碰到老外的机率还低。我当时只当是个夸张的笑话听。

第一次到加拿大，落地温哥华机场，果然所有的指示牌上都标有中文，广播里的航站信息也有普通话播报，服务台的工作人员更不用说了。当时觉得好温暖、好亲切，一下子疗愈了我刚刚远离祖国的失落感。几天后，朋友带我去里士满，当我们的车在傍晚温哥华墨蓝色的天空中从一个坡路上拐弯下行时，里士满的那片灯海缓缓映入我的眼帘。当车走近，看到大大小小、密密麻麻的中文霓虹灯招牌时，我被震慑了！从大百货商场到小杂货店，全是中国人开的。我永远都忘不了那一刻的感觉，恍惚间，还没完全倒好时差的我被穿越感袭击——我真的一时间不知身在何处，是上海？是香港？反正绝不是在国外。

走进著名的大统华超市，正值中国农历新年前夕，各种过新年的喜庆商品充斥在大门口，人头攒动，挤来挤去，和国内超市的热闹气氛如出一辙。略有不同的是，所有食品都非常的干净、新鲜，特别是蔬菜，独立包装，摆放整齐。朋友带我们到卖肉的冷柜前，我们发现西人不怎么会吃的猪耳朵、猪头肉、猪蹄子什么的，非常便宜，即使换算成人民币价格，也比中国的便宜很多，而且都处理的非常干净，没有异味。奶制品、果汁、蛋糕面包，这些我在国内谨慎购买的食物都诱人的摆在眼前，还有中国人做菜常用的各类调味料，真的是中华之食材应有尽有，名副其实。

当地一位地产经纪告诉我，里士满是填海而建的，按道理说地理环境并不是特别理想，但中国人都喜欢聚集这里，特别是早期移民温哥华的香港人，把这里变成了比唐人街还有中国味道的地方，其中一个很重要的原因就是从地图上看，里士满的形状非常像伸进海里的一条龙的龙头，所以，讲究风水的中国人认为这里是一块宝地、福地、发财之地。当时我想，还好加拿大是个移民国家，除了本土极少的原住民之外，大家都是广谱意义上的移民，只是有移民时间早晚的差别，要不然，看到这么多外国人在自己的国家、自己的城市，如此这般的大行其道，不知作何感想。打个比方，如果中国的某个城市或者某个地区，全部都是外国人的商店、餐馆，全是老外面孔，是不是觉得很不可思议。这是我刚到几日最强烈的感触。

略显萧条的温哥华唐人街。

在温哥华，各个行业都能找到中文服务，问路、查询、申办各项事宜都可以不用说英文。原来温哥华说粤语人的超过了说普通话的，近几年，普通话已经成为主流。我们在汇丰银行碰到一个办事员，是一个出生在这里的香港小伙子，大学毕业后，为了找工作才学了中文。由此看来，会中文在这里还成了一技之长。

温哥华是加拿大气候最好的地方，温和潮湿，冬季多雨，但夏天简直是天堂，不冷不热，舒适宜人，被誉为北美最宜居的城市之一。这里特殊的气候条件，使得植物格外茂盛，四季常青，处处是美景。无论是公园还是街道，都干净整洁。

从上世纪中期，大批的香港人移民到这里，把香港的美食和中国文化带到这里，加上当地新鲜的食材，使得这里的中餐绝不亚于甚至优于国内。美食看似只是一个城市很小的一部分，但对于离家万里的移民来说，能满足胃和味可是件举足轻重的大事。一位从伊朗移民的朋友，曾经羡慕的对我说，你们中国人太幸福了，如果你们想家了，去一趟温哥华或者多伦多，吃一顿家乡的美食，就不会有Homesick（思乡病）了。还真是这么个理儿。

去年三月的春假期间，想着不久将要搬到加东，以后离温哥华就更远了，为了把思乡病防患于未然，我们一家第二次故地重游温哥华。

下了飞机，好朋友一家来接，拉着我们直奔里士满的一家重庆火锅店，大搓了一顿。尽管是下午四点多钟，还不是晚饭的高峰点儿，餐厅里面已经熙熙攘攘，人声鼎沸。好熟悉的嘈杂，好熟悉的味道，从红糖糍粑、醪糟圆子的重庆小吃，到九宫格等新式火锅，要啥有啥。我们选了清汤、菌汤和麻辣三种锅底，味道和食材的确是不含糊的爽和过瘾。迈进餐厅的那一刻，环境、口音、气息和食物，所有的细节都真真切切的把我们带回了中国。

吃完火锅，开车几分钟就到了丰泰超市，像西人超市一样干净、宽敞，水果、蔬菜、肉类、调料比国内更新鲜、更丰富，甚至价格更低廉。超市一直营业到晚上12点，离温哥华机场也不过十分钟车程。机场就在里士满，如果从国内回来，先吃一顿中餐，然后在中国超市采购好吃喝、日用品再回家，即使是晚班飞机，也一样赶趟儿，即使在国内也难有这么方便的设施。温哥华是与中国通航最近的城市，十个多小时睡一觉儿，醒来就在北京了，打折时的机票价格便宜到不足国内城市之间往返的价格。

朋友住在白石镇，驱车回去的路上，收音机里居然是普通话广播。

之后的几天，上海菜、粤菜、烧烤、川菜，天天不重样儿，不论是早茶还是宵夜，没有让人失望的体验。我们的中国胃得到极大满足，印象最深的是在天天渔港吃的铁板烧。

尽管是日式料理，但经营者和服务员都是中国人。铁板烧我们是第一次尝试，食材除了高蛋白的海产品之外，还有日本的神户牛肉，食物的选择都以套餐的形式出现，丰俭由人，“丰”可以“极丰”到鲍鱼、龙虾，但“俭”却俭不到哪儿去。最主要的特色是厨师现场制作，过程极具表演性，在我们面前煎炒烹炸，一会儿起火一会儿冒烟。每一道菜制作完毕，都均匀的分给我们每个人，同时满足了味觉和视觉。已经不年轻的服务员大叔，一边跟我们聊着天，一边不停的在我们左右服侍。毫无疑问，这是一顿价格不菲的盛宴。觥筹交错，酒足饭饱的当刻，我有些恍惚，觉得温哥华真是享乐的天堂，跟温尼伯完全像是两个国家、两个世界。

温哥华之旅，变成了实际意义上的美食之旅。我一直觉得能把餐饮做好绝不是一件简单容易的事情，一个城市里能有让人津津乐道的美食，就有爱美食、会品美食、爱生活的人群，这是看不见、摸不着却像磁石一样吸住你的城市内核。餐饮水平一定程度上是一个城市生活品质的体现，而在异国能把中国的餐饮做到如此极致，是中国移民对温哥华的贡献，也是对加拿大的贡献。看过很多把加拿大和美国做比较的文章，无论美国有多少优于加拿大的地方，加拿大的中餐以不争的事实完胜美国。把美食上升为文化，是超越了人类饱腹的本能，把智慧、才情、艺术等等元素综合到食物的色香味之中，中国的美食文化源远流长，而中国移民又把它带到了世界各地，惠赠他人。

到了加拿大，才知道中国人有多会吃、多懂吃，才知道加拿大人有多可怜，先生常打趣说，加拿大人的胃还没有开化，没被开发，还处在蒙昧阶段。

各国美食。

早年移民加拿大的第一代中国人，为了生存，不得不开餐馆来作为辛苦谋生的手段。几十年过去，温哥华被誉为“北美最具亚洲风情”的城市，这也是对中国移民的褒奖。

中国改革开放之后，新一代的移民是中国最早富起来的有钱人，他们把老婆孩子安置在这里，享受好空气、好风景和教育资源，自己做空中飞人，仍然在中国赚钱。相对于中国高密度的住房，他们在这里买地、买豪宅，用同样的钱享受比国内更高品质的生活，由此也带动了温哥华的地产热，炒高了房价。现在的温哥华是名副其实的富人的天堂，气候、风景、豪宅、美食，只要有钱，就能过上物超所值的生活。每次去那里都有一种不真实的感觉，可能太幸福和太美好了，总怕是一场美梦，短暂但终会结束的美梦。

温哥华之美对于我就是两点，一是美景，一是美食。美景是天赐，美食是人为。一个城市有这两点，它的吸引力还用怀疑吗？这也是为什么中国人趋之若鹜的缘由，温哥华是中国移民的享乐窝，也是名副其实的加拿大的中国城。

曾经有一位加拿大当地的朋友好奇的问我，如果你们都喜欢生活在温哥华，为什么还要来加拿大？

温哥华的美景随处可见。